Foire multiculturelle des Brigades Culinaires à Casault

Le 11 février dernier, lors du 17e ateliers de l’année des Brigades culinaires, se préparait le 2e défi de la saison : La Foire multiculturelle! 

En effet, sur l’heure du midi le mercredi 12 février, la brigade a présentée et fait déguster à nos 5 juges  et aux élèves de l’école secondaire Louis-Jacques-Casault leur chef-d’oeuvre. Ceux-ci étaient amenés à voter pour leur recette préférée.

4 brigades/ 4 destinations/ 4 recettes salées et 4 recettes sucrées de chacune de ces destinations. Plein d’originalité et de belles surprises! Ça chauffait dans la cuisine! 🔥🔪

Brigade verte : Écosse

– Scotch egg

– Pancake écossaise – sucre et citron 🍋

Brigade Bleu : Angleterre

– Yorkshire pudding

– Scone aux bleuets

Brigade Rouge :Mexique

– Chili mexicain

– Gâteau Chocolat 🍫 et avocat 🥑

Brigade Orange: Italie

– Bruschettas

– Pana Cotta

Voici les grands gagnants :

Vote des juges : La Brigade des Verts
Prix du public: La Brigade des bleus

Félicitations à toutes les équipes!
Ce fut une belle réussite et les recettes étaient succulentes!